[quote arrow=”yes”]Cafe Chilli ร้านอาหารอีสานรสแซ่บ ใจกลางกรุง[/quote]
นับแต่การกำเนิดขึ้นจวบจนวันนี้ “Café Chilli” เป็นที่กล่าวขานถึงรสชาติแซ่บต้นตำรับอาหารอีสาน เพราะเราเชื่อว่าการปรุงอาหารอีสานคือ ศิลปะชั้นสูงที่มีรสเลิศอันทรงคุณค่ามากกว่าเพียงอาหารข้างถนน ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานกับความพิถีพิถันไม่เคยเปลี่ยน คาเฟ่ ชิลลี่ ยังคงภูมิใจเสิร์ฟอาหารสูตรต้นตำรับอร่อยเลิศที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น และใช้วัตถุดิบจากแหล่งที่ดีที่สุด ทั้งพืชผักผลไม้ และเครื่องเทศ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายไม่สามารถสาธยายจบได้ในวันเดียว
จากความคลั่งไคล้ในอาหารอีสาน สู่ร้านคาเฟ่ ชิลลี่ ที่พบเห็นได้ตามใจกลางกรุง ไม่ว่าจะเป็น ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ และ ศูนย์การค้า สยาม ดิสคัฟเวอรี่ ทำให้ไม่ใช่เรื่องยากที่จะมาลองลิ้มชิมรสความแซ่บของร้านคาเฟ่ ชิลลี่
ถ้าหากจะถามหาเมนูเด็ดของร้าน สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงเลยก็คือ ส้มตำ โดยเฉพาะส้มตำซั่วอีสาน ที่เราใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่การต้มน้ำปลาร้า ไม่ให้มีกลิ่นคาว และมีความนัว จากนั้นคือการเลือกสรรวัตถุดิบ ทำให้ส้มตำซั่วอีสานของร้าน ไม่ได้มีแต่ความแซ่บเท่านั้น แต่ครบเครื่องไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศที่ตั้งใจคัดสรรมาเพื่อคุณ
เมื่อมีส้มตำ ก็ต้องมีไก่ย่าง แต่ความไม่ธรรมดาของไก่ย่างร้านนี้ก็คือ ไก่ย่างขมิ้น สูตรลับของทางร้าน ไก่ทั้งตัว ที่หมักข้ามคืนตามสูตรลับเฉพาะของทางร้าน นำมาย่างด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ ทำให้ไก่ค่อย ๆ สุก โดยที่เนื้อไก่ไม่แห้ง ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและข้าวเหนียว ดีงามเหนือคำบรรยาย
จากที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของความภูมิใจนำเสนออาหารอีสานในมุมมองใหม่ ที่ไม่ใช่เพียงอาหารข้างถนน แต่เลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมจากแห่งกำเนิดวัตถุดิบ คงไว้ซึ่งรากฐานและสูตรอาหารอีสานต้นตำรับ
เราขอเชิญคุณมาแซ่บได้แล้ววันนี้
[quote arrow=”yes”]
- สำหรับสมาชิกส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร
- 1 เม.ย – 30 มิ.ย.62
[/quote]
- Cafe Chilli Siam Paragon
- Tel. 02-129-4761
- Em Quartier
- Tel.02-003-6291
- www.cafechilli.com
